04/09/2026
โก๏ธ ๐๐ฎ๐๐ฌ๐ญ๐ข๐จ๐ง๐๐ซ๐ข๐จ ๐ฌ๐ฉ๐ซ๐๐๐จ ๐๐ฅ๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ๐๐ซ๐
Negli ultimi anni si sono moltiplicate iniziative, normative e strumenti pensati per favorire il recupero delle eccedenze alimentari ed evitare che il cibo ancora buono finisca tra i rifiuti. ๐
Ma qual รจ oggi la situazione reale nel settore della ristorazione? Quanto queste iniziative sono state recepite e messe in pratica? Quali strumenti funzionano davvero e quali ostacoli restano da superare? โ
๐ Per fare un primo bilancio su questo percorso, abbiamo lanciato una breve questionario rivolto a chi vive quotidianamente la ristorazione: titolari, gestori e professionisti del settore.
Bastano pochi minuti per rispondere e contribuire a costruire un quadro piรน chiaro su un tema che riguarda tutti noi, dal punto di vista sociale, ambientale ed economico. ๐
๐ Partecipa alla survey: https://bit.ly/3SN2iqz
Il tuo contributo รจ prezioso per capire a che punto siamo e come possiamo fare di piรน. ๐ฑ