Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 17:00 Martedì 08:00 - 17:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 Giovedì 08:00 - 13:00 Venerdì 08:00 - 14:00

Dott. ssa Mengozzi Elena Studio

Casa
Italia
Rimini
Dott. ssa Mengozzi Elena Studio

Commercialista strategica specializzata in HoReCa e hospitality. https://studiomengozzi.it

Integro economia, neuroscienze del consumo e comportamento umano per migliorare performance, comunicazione interna ed esperienza cliente. 12 persone insieme , un team , che si muove tra adempimenti del lavoro, fiscali, contabili, ma soprattutto AZIENDALI per ottimizzare i risultati dei clienti. Non aspettiamo che ci portiate le informazioni o i dati, VE LI CHIEDIAMO

"non è il più forte o il più intelligente che vince, ma colui che meglio si adatta al cambiamento "(Darwin)

02/06/2026

SE NON CONTROLLI IL CASH,
NON STAI GESTENDO.

Puoi avere un locale pieno.
Puoi avere fatturato.
Puoi avere clienti.

Ma se non sai quanta liquidità entra, quanta esce e cosa succederà tra 30, 60 o 90 giorni, non stai gestendo un’azienda.

Stai sperando.

La differenza tra chi cresce e chi rincorre emergenze non è il fatturato.

È il controllo.

26/05/2026

“Ti pago appena incasso.”

Traduzione imprenditoriale?

Stai facendo banca gratuita.

Il problema non è solo il ritardo.
È il modello mentale.

Perché se la tua azienda vive aspettando i soldi degli altri,
non sta gestendo flussi.
Sta inseguendo ossigeno.

E quando rincorri ossigeno,
prima o poi vai in apnea.

—
Studio Mengozzi
Consulenza strategica HoReCa

24/05/2026

Ogni azienda è un palcoscenico.
E ogni leader decide che atmosfera respirerà il gruppo.
Poi arriva l’imprevisto.
Una luce che si spegne.
Un errore.
Un problema operativo.
Un momento di tensione.
Ed è lì che cambia tutto.
Perché le persone sotto pressione non ascoltano solo parole.
Assorbono energia.
E un leader agitato può trasformare una difficoltà gestibile in un effetto domino.
Succede nei ristoranti durante il servizio.
Negli hotel nei momenti critici.
Negli uffici sotto scadenza.
Una frase sbagliata detta nel momento sbagliato può:
* abbassare la concentrazione;
* aumentare gli errori;
* peggiorare la comunicazione;
* influenzare la performance del gruppo.
E sì: anche queste sono variabili economiche.
Perché le performance sono numeriche.
Ma i numeri nascono sempre da comportamenti, stati mentali ed energie che si muovono dentro un sistema.
A volte leadership non significa avere tutto sotto controllo.
Significa riuscire a non trasferire il proprio caos agli altri.

20/05/2026

🚨 10 MILIONI DI EURO DALLA REGIONE EMILIA-ROMAGNA.
Ma attenzione: non è un bando per tutti.

Bar, ristoranti, negozi e pubblici esercizi potranno accedere a contributi a fondo perduto per:
▪ riqualificazione
▪ innovazione
▪ arredi e attrezzature
▪ miglioramento degli spazi
▪ tecnologie e digitalizzazione

Sembra semplice.
Poi però arrivano:

requisiti
punteggi minimi
investimenti da sostenere
documentazione tecnica
sostenibilità economica
ordine cronologico di presentazione

E lì cambia tutto.

📌 Apertura compilazione: 18 giugno 2026
📌 Invio domande: 23 giugno 2026
📌 Chiusura anticipata al raggiungimento di 350 domande

Il problema non è “fare domanda”.

Il problema è capire:

se quell’investimento farà davvero crescere l’azienda.

Perché un contributo non sistema un business.
Al massimo accelera una direzione già esistente.

Studio Mengozzi
Commercialista strategica · HoReCa

19/05/2026

Ci sono aziende che fatturano tanto
e incassano male.

E lì nasce il problema vero.

Perché il fatturato senza struttura
diventa solo ansia ben confezionata.

Vendere è una parte.
Gestire incassi, margini, tempi e flussi
è ciò che tiene in piedi un’azienda.

Molti inseguono clienti.
Pochi costruiscono sostenibilità.

Studio Mengozzi
Commercialista strategica · HoReCa

18/05/2026

Molte aziende nel 2026 potrebbero assumere a tempo indeterminato pagando ZERO contributi INPS per 24 mesi.

Ma attenzione:
non basta assumere.

Serve:
→ incremento occupazionale reale
→ assenza di determinati licenziamenti
→ requisiti specifici del lavoratore
→ corretta gestione contrattuale

Perché il rischio è semplice:
credere di avere diritto all’agevolazione…
e ritrovarsi dopo con recuperi INPS e sanzioni.

Il nuovo Decreto Lavoro introduce incentivi importanti per:
✔ donne
✔ under 35
✔ trasformazioni da tempo determinato a indeterminato

Nel nostro Studio stiamo già effettuando verifiche preventive per aziende che intendono assumere nei prossimi mesi.

Perché oggi il costo del lavoro non si gestisce “dopo”.
Si pianifica prima.

—
Elena Mengozzi
Commercialista strategica · HoReCa

12/05/2026

C’è chi guarda il fatturato per sentirsi importante.
E chi guarda il cash flow per capire se l’azienda respira davvero.

Sono due sport completamente diversi.

Il problema è che molte imprese scoprono la differenza troppo tardi.

Qui non si parla di ego.
Si parla di sostenibilità.

“Questa cosa non è per tutti.
È per chi ha già capito che i numeri vengono dopo.”

07/05/2026

Pensavo di entrare in una sala per parlare di numeri.

In realtà stiamo lavorando su:
linguaggio
comportamento
percezione
neuroscienze applicate alla ristorazione.

Forse essere visionari significa proprio questo:
collegare mondi che gli altri continuano a vedere separati.

06/05/2026

Fatturi tanto?
Ok.

Quanto ti resta?

Se non sai rispondere,
non hai controllo.

Scrivimi MARGINE.

05/05/2026

Non è quanto fatturi.
È quanto ti resta.

La vera domanda è questa:

👉 Lo sai davvero o stai andando a sensazione?

Rispondi qui sotto:
“so” / “non so”

Indirizzo

Via Dei Martiri N. 25
Rimini
47924

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 17:00
Martedì	08:00 - 17:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
Giovedì	08:00 - 13:00
Venerdì	08:00 - 14:00

Telefono

+390541375489

Sito Web

http://www.studiomengozzi.it/

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