05/06/2026
| FIERS DE NOS CLIENTS |
Mis à l’honneur dans 𝘓𝘢 𝘙𝘦𝘯𝘢𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘤𝘦, L'Atelier du Loup, installé à Salbris depuis 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰, répond à un enjeu de longue date : mieux valoriser le gibier issu de la chasse en Sologne.
L’entreprise collecte le gibier auprès des chasseurs, le transforme dans son atelier puis le commercialise sous différentes formes, permettant ainsi de donner une véritable valeur à cette ressource locale plutôt que de la laisser sous-exploitée.
Porté par 𝗛𝘂𝗺𝗯𝗲𝗿𝘁 𝗱𝗲 𝗦𝗲𝗿𝗼𝘂𝘅 et son équipe, ce projet contribue à structurer une filière locale, à soutenir l’économie du territoire et à promouvoir le savoir-faire solognot.
Bravo pour cette réussite ! 👏