مدير تكاليف مطاعم Cost Manager

مدير تكاليف مطاعم Cost Manager Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from مدير تكاليف مطاعم Cost Manager, Accountant, Cairo.

تأسيس نظام كامل مالى وتكاليف
سواء مطعم او مجموعة مطاعم او مصانع
نقوم بعمل تكلفة للريسبى (Recipe Cost) .
وضع سعر بيع احترافى بناء على سياسة التسعير
ونسبة المنيو % وال بوك ريسِبي (Book Recipe)
عمل نقطة التعادل وتحليل المنيو
وعمل تقارير التكاليف بالكامل

شرح تفصيلى لادارة المشتريات .
15/08/2026

شرح تفصيلى لادارة المشتريات .

15/08/2026

لا يوجد ERP System ناجح بنسبة 100% في المطاعم.
وصلت إلى قناعة قد يختلف معايا الزملاء .

لا يوجد نظام ERP ناجح بنسبة 100% داخل المطاعم.

ليس لأن الأنظمة سيئة، ولكن لأن طبيعة تشغيل المطاعم تتغير كل يوم.
تغيير وصفة، إضافة صنف جديد، تعديل أسعار، تغيير مورد، اختلاف في التشغيل، هالك، مرتجعات، عروض، خصومات، وتصنيع داخلي...
كل هذه المتغيرات تحتاج إلى متابعة مستمرة، وأي نظام لن ينجح إذا كانت البيانات التي تدخل إليه غير دقيقة.

رأيت مطاعم دفعت مبالغ كبيرة لشراء أنظمة ERP، لكنها بعد فترة عادت إلى الإكسيل لإعداد تقارير التكاليف والتحليل واتخاذ القرار.

ورأيت أيضًا مطاعم تحقق نتائج ممتازة باستخدام الإكسيل، لأن من يدير البيانات يفهم التكاليف ويحلل الأرقام بشكل صحيح.

لذلك أؤمن أن النجاح لا يصنعه النظام، بل يصنعه الأشخاص الذين يديرونه.

الـ ERP أداة مهمة لتنظيم البيانات وربط الأقسام، لكنه ليس بديلًا عن محلل تكاليف محترف يعرف كيف يحول الأرقام إلى قرارات.

انا بأسس نظام كامل على اكسيل وكل منشاة ليها طبيعتها .
والتأسيس بيكون مثل ERP سيستم 100% .

الاكسيل فيه مرونة .

من يتفق معى ف هذا الموضوع .
@أبرز المعجبين
مدير تكاليف مطاعم Cost Manager
أكاديمية الخبراء للإدارة المالية
محمد على حجازى

كتاب التكاليف النظرى .المقدم من .أكاديمية الخبراء للإدارة المالية اعداد وتقديم مدير تكاليف مطاعم Cost Manager RAMY EMAM
14/08/2026

كتاب التكاليف النظرى .
المقدم من .
أكاديمية الخبراء للإدارة المالية
اعداد وتقديم
مدير تكاليف مطاعم Cost Manager
RAMY EMAM

خلال راوند اغسطس فى محاضرة كاملة لادارة المشتريات واهمية واهداف وانواع المشتريات ودورة المشتريات واختيار الموردين وعروض ...
14/08/2026

خلال راوند اغسطس فى محاضرة كاملة لادارة المشتريات واهمية واهداف وانواع المشتريات ودورة المشتريات واختيار الموردين وعروض الاسعار واوامر الشراء واخطاء ادارة المشتريات وتحسين الاداء شرح كامل لتفاصيل تفاصيل ادارة المشتريات ف التكاليف .
@أبرز المعجبين
أكاديمية الخبراء للإدارة المالية

13/08/2026

*مقر اكاديمية الخبراء * مبنى ادرس.
* 16 شارع رشدان، من شارع المساحة، الدقي (بجوار محطة مترو الدقي).

محاور دبلومة مراقبة تكاليف المطاعم والكافيهات
Restaurant Cost Control Diploma
محاور الدبلومة
$$$$$أولاً: Cost Control
#قاعدة بيانات التكاليف (Cost Database).
– Sub Recipe – Batch.
#حساب تكلفة الوصفات والأصناف.
Cost & Beverage Cost.
#نسبة تشغيل (Operating %).
#التسعير وسياسات التسعير المختلفة.
#وضع سعر بيع عادل يحقق الربحية.
#نسبة تكلفة المنيو (Menu Cost %).
#حساب صافي الربح لكل صنف.
#نسبة صافى الربح الاجمالية
#كشوف الجرد الشهرية
Recipe الوصفات القياسية. #
#الرقابة على الهالك والانحرافات.
&Over وعجز وزيادة .
#العجز النقدى
#تحليل المبيعات واتخاذ القرارات.
Engineering (هندسة وتحليل المنيو).
Test.
Test.
1000.
#التكلفة المعيارية (Standard Cost).
#التكلفة الفعلية (Actual Cost).
#نقطة التعادل (Break Even Point).
#دورة الجرد والتقييم.
#إعداد التقارير الرقابية.
$$$$$ثانياً: إدارة المخازن
#دورة المخازن بالكامل.
#استلام وصرف وتحويل الأصناف.
#الجرد ومطابقة الارصدة والجرد المفاجئ.
#تقييم المخزون.
Level.
#معدل دوران المخزون.
#مراقبة الاستهلاك الفعلي.
#مطابقة الأرصدة واكتشاف الفروقات.
#تصميم واستخدام شيت مخازن احترافي.
$$$$$ثالثاً: إدارة المشتريات
#دورة المشتريات بالكامل.
#اختيار الموردين وتقييمهم.
#طلبات الشراء واعتمادها.
#استلام الأصناف ومراجعتها.
#الرقابة على الأسعار والعقود.
#التقفيلات اليومية والشهرية.
$$$$$رابعاً: التقارير المالية والرقابية
#إعداد قائمة الأرباح والخسائر (P & L).
#تحليل النتائج المالية.
#تحويل الأرقام إلى قرارات إدارية فعالة.
$$$$$خامساً: تأسيس نظام تكاليف متكامل
#تأسيس نظام تكاليف احترافي للمطاعم والكافيهات.
#دورة المستندات داخل المطعم.
#الربط بين التكاليف والمخازن والمشتريات والتشغيل.
#تأسيس مطعم عملياً من منظور مراقبة التكاليف.
#بناء نظام رقابي يحد من الهالك ويزيد الربحية.
مميزات الدبلومة
✅ تطبيق عملي على مطعم كامل من بداية التشغيل وحتى إعداد التقارير.
✅ نماذج وشيتات وتقارير احترافية جاهزة للاستخدام.
✅ دراسة حالات واقعية من سوق العمل.
✅ نقل خبرة عملية حقيقية، وليس مجرد شرح نظري.
✅ تأهيل المتدرب للعمل كمراقب تكاليف محترف في المطاعم والكافيهات.
المحاضر
RAMY EMAM
مدير تكاليف مطاعم Cost Manager

احسن تيم ف مصر .يارب بالتوفيق .تيم مطاعم وردة بيروت .
13/08/2026

احسن تيم ف مصر .
يارب بالتوفيق .
تيم مطاعم وردة بيروت .

10/08/2026

📢 تنويه مهم بخصوص دبلومة تكاليف المطاعم – الأونلاين

بعتذر لكل شخص تواصل معايا خلال الفترة الأخيرة من مصر والجزائر والسعودية والإمارات وغيرها، وكان حابب ينضم للدبلومة أونلاين.

الحمد لله ❤️
العدد المخصص للأونلاين اكتمل بالكامل، وتم غلق باب الحجز بعد اكتمال العدد، وده حرصًا مني على الحفاظ على جودة التدريب والتفاعل مع كل متدرب.

لكن لكل شخص لسه حابب يبدأ ويتعلم تكاليف المطاعم بشكل عملي ومنظم، متاح حاليًا:

🎓 الكورس المسجل لتكاليف المطاعم
والسعر اقل من الحضور سواء اون لاين او اوف لاين .
ويشمل:
📘 PDF نظري شامل
📊 ملفات Excel عملية وتطبيقات
🎥 فيديوهات شرح تفصيلية
📈 تطبيقات عملية على أنظمة ومفاهيم Cost Control

بحيث تقدر تدرس المحتوى في الوقت والمكان المناسب ليك وترجع للمادة والفيديوهات وقت ما تحتاج.

🙏 شكرًا جدًا لكل شخص وثق في المحتوى وتواصل معايا،
وبإذن الله القادم أفضل وأقوى.

متبقى ٣ اماكن على الحضور اوف لاين بالدقى
الحمدلله شكرا على ثقتكم

RAMY EMAM
مدير تكاليف مطاعم Cost Manager

يسعدني جداً اهتمامك بالدبلومة الشاملة. إليك كافة التفاصيل الخاصة بها:الدبلومة مقدمة من اكاديمية الخبراء .المحاضر مدير تك...
10/08/2026

يسعدني جداً اهتمامك بالدبلومة الشاملة. إليك كافة التفاصيل الخاصة بها:

الدبلومة مقدمة من اكاديمية الخبراء .
المحاضر مدير تكاليف RAMY EMAM

* *هيكل الدبلومة:* تتكون من 8 محاضرات مكثفة بإجمالي 24 ساعة تدريبية، تغطي الجوانب النظرية والعملية لتأسيس وإدارة أنظمة التكاليف في المطاعم.
* *المحتوى:* تشمل الدبلومة شرحاً مفصلاً لمحاور المذكورة . نظرى وعملى .
*
* *المميزات:* يحصل المتدرب على الماتريال المطبوعة عبارة عن كتاب تكاليف مطاعم وشهادة إتمام الدورة في نهايتها.
* *خيارات الحضور:* يمكنك اختيار النظام الأنسب لك:
- *حضور شخصي:* يومي السبت والثلاثاء من كل أسبوع. ٢٢ اغسطس ٢٠٢٦
- *حضور أونلاين (عبر زووم):* يومي الأحد والأربعاء من كل أسبوع. ٢٣ اغسطس ٢٠٢٦. اكتمل الحمدلله

* *المقر اكاديمية الخبراء * مبنى ادرس.
* 16 شارع رشدان، من شارع المساحة، الدقي (بجوار محطة مترو الدقي).
*
* *التكلفة: خاص لو كنت مهتم

اذا حابب تسجل يمكنك ارسال على انستا او محفظة .
على رقم
01096660109

محاور دبلومة مراقبة تكاليف المطاعم والكافيهات
Restaurant Cost Control Diploma
محاور الدبلومة
$$$$$أولاً: Cost Control
#قاعدة بيانات التكاليف (Cost Database).
– Sub Recipe – Batch.
#حساب تكلفة الوصفات والأصناف.
Cost & Beverage Cost.
#نسبة تشغيل (Operating %).
#التسعير وسياسات التسعير المختلفة.
#وضع سعر بيع عادل يحقق الربحية.
#نسبة تكلفة المنيو (Menu Cost %).
#حساب صافي الربح لكل صنف.
#نسبة صافى الربح الاجمالية
#كشوف الجرد الشهرية
Recipe الوصفات القياسية. #
#الرقابة على الهالك والانحرافات.
&Over وعجز وزيادة .
#العجز النقدى
#تحليل المبيعات واتخاذ القرارات.
Engineering (هندسة وتحليل المنيو).
Test.
Test.
1000.
#التكلفة المعيارية (Standard Cost).
#التكلفة الفعلية (Actual Cost).
#نقطة التعادل (Break Even Point).
#دورة الجرد والتقييم.
#إعداد التقارير الرقابية.
$$$$$ثانياً: إدارة المخازن
#دورة المخازن بالكامل.
#استلام وصرف وتحويل الأصناف.
#الجرد ومطابقة الارصدة والجرد المفاجئ.
#تقييم المخزون.
Level.
#معدل دوران المخزون.
#مراقبة الاستهلاك الفعلي.
#مطابقة الأرصدة واكتشاف الفروقات.
#تصميم واستخدام شيت مخازن احترافي.
$$$$$ثالثاً: إدارة المشتريات
#دورة المشتريات بالكامل.
#اختيار الموردين وتقييمهم.
#طلبات الشراء واعتمادها.
#استلام الأصناف ومراجعتها.
#الرقابة على الأسعار والعقود.
#التقفيلات اليومية والشهرية.
$$$$$رابعاً: التقارير المالية والرقابية
#إعداد قائمة الأرباح والخسائر (P & L).
#تحليل النتائج المالية.
#تحويل الأرقام إلى قرارات إدارية فعالة.
$$$$$خامساً: تأسيس نظام تكاليف متكامل
#تأسيس نظام تكاليف احترافي للمطاعم والكافيهات.
#دورة المستندات داخل المطعم.
#الربط بين التكاليف والمخازن والمشتريات والتشغيل.
#تأسيس مطعم عملياً من منظور مراقبة التكاليف.
#بناء نظام رقابي يحد من الهالك ويزيد الربحية.
مميزات الدبلومة
✅ تطبيق عملي على مطعم كامل من بداية التشغيل وحتى إعداد التقارير.
✅ نماذج وشيتات وتقارير احترافية جاهزة للاستخدام.
✅ دراسة حالات واقعية من سوق العمل.
✅ نقل خبرة عملية حقيقية، وليس مجرد شرح نظري.
✅ تأهيل المتدرب للعمل كمراقب تكاليف محترف في المطاعم والكافيهات.

المحاضر
RAMY EMAM
مدير تكاليف مطاعم Cost Manager
مدير ومراقب تكاليف مطاعم وكافيهات، بخبرة عملية 20 عامًا داخل مصر وخارجها، في تأسيس أنظمة التكاليف، وإدارة المخازن، والمشتريات، وتحليل الربحية، وتطوير الأنظمة الرقابية لقطاع المطاعم

رامي إمام هو مدير تكاليف مطاعم (Cost Manager) ومحاضر متخصص في تأسيس ومراقبة حسابات التكاليف للمطاعم والكافيهات في مصر، و...
09/08/2026

رامي إمام هو مدير تكاليف مطاعم (Cost Manager) ومحاضر متخصص في تأسيس ومراقبة حسابات التكاليف للمطاعم والكافيهات في مصر، ويقدم دبلومات تدريبية عملية لاحتراف إدارة التكاليف ، المخزون، المشتريات، وتسعير الوجبات .
وزيادة الربحية

07/08/2026

دبلومة تكاليف راوند يونيو ٢٠٢٦ كانت من احسن الدبلومات .

Address

Cairo
11772

Telephone

+201096660109

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مدير تكاليف مطاعم Cost Manager posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to مدير تكاليف مطاعم Cost Manager:

Shortcuts

Share

Category