30/10/2015
Amigos.
Se me permitirem o aparte dado meu conhecimento em torno da APITERAPIA e da Medicina Chinesa.
DIABÉTICOS NÃO SÃO PROIBIDOS DE CONSUMIR MEL. Diabéticos do tipo 2, devidamente orientados pelo respectivo médico não só podem cmo devem consumir mel respeitando as quantidades orientadas pelo profissional médico.
Apenas o diabético do tipo 1, o INSULINO-DEPENDENTE é proibido de comer mel, pois neste caso o Pâncreas está "morto". É um órgão sem função alguma dado sua atividade de produção de insulina ser 0 (zero).
Diabéticos do tipo 2 o pâncreas produz insulina, mas sob efeito de medicamentos diversos que estimulam a produção. Se não houver o medicamento o pâncreas para a produção de insulina.
Mel é um composto de 45% de glicose e 55% de frutose, sendo esta carga de frutose o grande diferencial e benefício nutricional para diabéticos. Comparado a outros alimentos de origem carboídrica, a ingestão de glicose advinda do mel pelo diabético é de apenas 45% quando comparado a outros alimentos, portanto uma carga menos da metade quando comparado a outros alimentos e com a vantagem nutricional de já haver sido digerido pelo abelha quando da formação do mel no estômago do inseto.
Os 55% de frutose ficam armazenados no fígados, onde ocorre a transformação também em glicose mas com liberação lenta na corrente sanguínea, atuando como um regulador do metabolismo da glicose.
Associado ao extrato de própolis verde do alecrim onde publicação recente no Japão confirma a ação deste como substituto no médio prazo dos medicamentos para diabéticos do tipo 2, o consumo de mel associado ao extrato de própolis verde não só é permitido como NECESSÁRIO para o bom funcionamento do organismo, metabolização da glicose e manutenção da saúde, sempre sob orientação médica.
Informativo de
Armindo V. N. Junior\
Apicultor e Gestor de Sistemas de Produção Apícola.
Cia da Abelha - Goiânia-GO
