30/07/2026
✨ De Mendoza a Francia: la experiencia que transformó la carrera de María 🇫🇷🇦🇷
Hoy queremos compartir la historia de María Maldonado, quien acaba de finalizar su pasantía en Saint-Bonnet-le-Froid, Francia.
“Antes que nada, quiero agradecer al equipo de Alzea y a las escuelas Emmanuel Fernández Alta Pastelería e IGA por hacer posible esta oportunidad.
Estos seis meses fueron un antes y un después en mi vida. Aprendí nuevas técnicas, conocí otra cultura, descubrí sabores increíbles y crecí tanto en lo personal como en lo profesional.
El mayor desafío fue el idioma. Tengo labio leporino y al principio me costó mucho comunicarme, pero nunca me rendí. Con esfuerzo y constancia fui ganando confianza hasta sentirme parte del equipo.
Tuve la oportunidad de trabajar en todas las áreas de la cocina y, en varias ocasiones, cubrir el puesto de la chef Melissa cuando tenía su día libre. Fue un desafío enorme y una experiencia que me hizo crecer muchísimo.
Hoy vuelvo a Argentina con más conocimientos, más confianza y la certeza de que los sueños se alcanzan cuando uno se anima a dar el primer paso. Gracias, Francia, por tanto.” 💛
🌍 Vos también podés vivir una experiencia como esta.
Si estudiás gastronomía, pastelería, hotelería o turismo y soñás con realizar una pasantía en Francia, este puede ser el momento de dar el salto.
✅ Prácticas profesionales en establecimientos de primer nivel.
✅ Experiencia internacional que impulsa tu carrera.
✅ Acompañamiento antes, durante y después del viaje.
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