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Nuestras Brochetas de pollos son unos de los productos más vendidos por nosotros.. #
05/08/2023

Nuestras Brochetas de pollos son unos de los productos más vendidos por nosotros..

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Presta atención que esta receta te dejara loco 🤪Ingredientes 👇✅ 4 piezas de osobuco ✅ 1 chile rojo✅ 4 cebollas ✅ 200 gr ...
17/11/2021

Presta atención que esta receta te dejara loco 🤪

Ingredientes 👇

✅ 4 piezas de osobuco
✅ 1 chile rojo
✅ 4 cebollas
✅ 200 gr de cebollín
✅ 200 gr de puerro
✅ 3 dientes de ajo
✅ 300 gr de vino tinto
✅ 4 tomates perita
✅ 1 litro de salsa de tomate
✅ Sal
✅ Pimienta
✅ Ajo molido
✅ Pimentón
✅ hojas de laurel
✅ albahaca
✅ 1 taza de agua
✅ Ravioles

Procedimiento 👇

👉 Tomas las 4 piezas de osobuco y las pasas por harina por ambos lados

👉 En un wok con aceite vas a sellar el osobuco por ambos lados

👉 Agregas la cebolla, el tomate, chile, pimentón, cebollín y ajo

👉 Una vez este todo blandito le agregas el vinotinto y la salsa de tomate. Agregas las hojas de laurel y la albahaca

👉 Mezclas y dejas reposar por 40 minutos a fuego bajo

👉 Agrega los ravioles (crudos) con 1 taza de agua cocinas por 10 minutos mas

¡Listo para servir!

Sabemos que no a muchos les gusta el hígado de res🤪, pero ¿sabias que proporciona los siguientes beneficios? 👇👉 Contiene...
17/11/2021

Sabemos que no a muchos les gusta el hígado de res🤪, pero ¿sabias que proporciona los siguientes beneficios? 👇

👉 Contiene vitamina A y, por esa razón, el consumo de esta carne mejora la visión

👉 Fortalece nuestro sistema inmunológico

👉 El hígado de res es el indicado para gestantes puesto que su contribución genética ayuda a prevenir enfermedades en los recién nacidos

👉 Es una fuente de vitamina del complejo B12

Ahora, sabiendo todo esto,¿ te atreves a probarlo ? 🙌

pollo a la kievSeguramente nunca lo haz probado o nunca lo haz cocinado 🤪 no te preocupes que aquí te dejamos la receta ...
17/11/2021

pollo a la kiev

Seguramente nunca lo haz probado o nunca lo haz cocinado 🤪 no te preocupes que aquí te dejamos la receta 👇

Ingredientes 👇
🍗 2 pechugas enteras de pollo sin hueso
🍗 150 gr de mantequilla
🍗 4 dientes de ajo
🍗 Ralladura de limón
🍗 Perejil
🍗 Sal
🍗 Harina
🍗 Huevo
🍗 Pan rallado
🍗 Aceite de oliva

Preparación 👇

Preparación del relleno
✅ En un mortero agrega los dientes de ajo, el perejil y sal, mezcla buen y agrega la ralladura de limón.
✅Ablanda la mantequilla y agrégala a la preparación anterior, reserva en la nevera
✅ Abre las pechugas por el medio haciendo un orificio (como una bolsa) sin cortar el final
✅ En el centro rellena con la mezcal previa, luego pasamos la pechuga por 👇
👉 Harina
👉 Huevo batido
👉 Pan rallado
En ese orden

✅ Freímos en aceite a 200 grados hasta que doren

✅ ¡ Listo para servir !

👉 ¿Es muy grasosa? Tiene niveles de grasa variables, según el corte.👉 Dentro de los cortes con poca grasa se encuentran:...
17/11/2021

👉 ¿Es muy grasosa? Tiene niveles de grasa variables, según el corte.

👉 Dentro de los cortes con poca grasa se encuentran: lomo. pierna y solomillo.

👉 ¿No es nutritiva? Falso, posee vitaminas y minerales. Hierro, potasio, zinc, B6 y B12.

Así como lo leen 🤪 ya estamos preparando pedidos para las hallacas de este diciembre 😍Recuerda que para hacer tus pedido...
17/11/2021

Así como lo leen 🤪 ya estamos preparando pedidos para las hallacas de este diciembre 😍

Recuerda que para hacer tus pedidos puedes comunicarte con nosotros a través del 📲 04141234318

Contamos con 🛵 Delivery en toda la gran caracas

pastel de batata y cerdo Presta atención porque el sabor que tiene este pastel es inigualable 😍Ingredientes 👇🐷 800 gr de...
17/11/2021

pastel de batata y cerdo

Presta atención porque el sabor que tiene este pastel es inigualable 😍

Ingredientes 👇
🐷 800 gr de pernil de cerdo
🐷 1 kg de batata
🐷 50 gr de manteca
🐷 1/2 pimentón rojo,1/2 amarillo y 1/2 verde
🐷 2 cebollas
🐷 200 gr de cebollín
🐷 2 dientes de ajo
🐷 Caldo de vegetales
🐷 250 gr de queso mozzarella
🐷 Azúcar
🐷 Ají molido
🐷 Tomillo
🐷 Sal y pimienta

Procedimiento 👇
✅Comenzamos sellando el pernil por ambos lados y colocándolos en un recipiente y le agregamos, sal, tomillo y aji molido, lo embadurnas bien y le colocas el caldo de vegetales, lo tapas con papel aluminio y para el horno 1 hora y media a 180 grados
✅ Pica todos los vegetales y los cocinas con un poco de sal, sacas el pernil del horno, lo desmenuzas y reservas
✅ Preparas un pure de batata con manteca y sal lo colocas en un recipiente y esparces una parte bien por todo el recipiente, le colocas el pernil desmenuzado, los vegetales y queso mozarella, esparces el sobrante del pure de batata sobre todo lo anterior haciendo una capa y le echas un poco de azúcar que le dará el sabor final cocinas a 10 minutos en el horno a fuego fuerte
✅ !Listo para servir!

Queríamos recordarles que en frigorífico el Excélsior contamos con la presencia de estas delicateces 👇✅ Chistorra✅ Chori...
17/11/2021

Queríamos recordarles que en frigorífico el Excélsior contamos con la presencia de estas delicateces 👇

✅ Chistorra
✅ Chorizo ahumado
✅ Chorizo con ajo
✅ Salchicha Blanca
✅ Moricilla con arroz y cebolla
✅ Morcilla carupanera

Aprende cómo preparar un plato delicioso y fácil 🙌 Por su versatilidad, puedes acompañarlo con otras salsas de tu prefer...
17/11/2021

Aprende cómo preparar un plato delicioso y fácil 🙌

Por su versatilidad, puedes acompañarlo con otras salsas de tu preferencia 😍

Ingredientes 👇

✅ Cordero en tiras
✅ 1 huevo
✅ Pimentón dulce en polvo
✅ Pan rallado
✅ Yogurt
✅ Mostaza
✅ Orégano en polvo

Procedimiento 👇

👉 En un recipiente batimos el huevo, sal, orégano y el pimentón dulce.

👉 Remojamos las tiras de cordero por 10 minutos en la mezcla, luego las pasamos por el pan rallado y freímos en el aceite caliente hasta que doren.

Para la salsa 👇

👉 Batimos el yogurt natural con la mostaza.

👉 Echamos la salsa sobre las tiras de cordero y ¡listo para servir!

¿Cómo evitar que se seque el lomo de cerdo? El lomo es una pieza que puede ser difícil de preparar. Por eso, para conseg...
17/11/2021

¿Cómo evitar que se seque el lomo de cerdo?

El lomo es una pieza que puede ser difícil de preparar.

Por eso, para conseguir el punto ideal de esta pieza, te compartimos algunos consejos 👇

✅ Sazónalo, la sal o marinado ablandara la carne y también hará que suelte los jugos

✅ La temperatura es importante suele ser de entre 180 a 220, si el horno esta frio se tardara mas y perderá sus jugos

✅ Humedad, baña el lomo con sus propios jugos cada 20 min mientras se cocina

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